Pouding chômeur de ma grand-maman
Ingrédients
Sirop
- 1 tasse sirop d'érable
- 1/2 tasse eau
- 1/2 tasse cassonade
- 2 c. soupe beurre
- 2 c. soupe fécule de maïs
Pâte
- 1/2 tasse sucre
- 1 oeuf
- 1/4 tasse beurre
- 1 c. thé extrait à la vanille
- 3/4 tasse farine
- 2 c. à thé bicarbonate de soude
- 3/4 tasse lait
- pincée de sel
Instructions
- Fouetter ensemble tous les ingrédients du sirop et porter à petit bouillon. Cuire 5 minutes et ensuite verser dans un moule à gâteau 8x11.
- Pour la pâte, battre ensemble le sucre et le beurre. Ajouter l'oeuf et la vanille suivie de la farine, la poudre a pâte et le sel. Terminer en ajoutant le lait et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien aérée. Verser sur le sirop et cuire 30 minutes a 375F.