Tartinade aux noisettes maison
Ingrédients
- 2 tasses Noisettes crue (280 gr)
- 6 c. à soupe Cacao en Poudre (35 gr)
- ¾ tasse Sucre (100 gr)
- une pincé de Sel
- ½ c. à thé d'extrait de vanille
- 4-6 c. à soupe Huile de canola (60-90 ml)
Instructions
- Préchauffer le four a 375 F.
- Rôtir les noisettes12-15 minutes jusqu’à ce que la peau deviennent brune et commence a se décoller. Surveillez les pour ne pas qu’elles brulent. Transférer dans un bol.
- Une fois que les noisettes sont refroidit, placez un deuxième bol par dessus le premier et secouez les noisettes environ 30 secondes pour faire décoller la peau. Vous devrez répétez plus d’une fois cette étape pour nettoyer toute les noisettes. Mettre les noisettes dans le bol de votre robot culinaire.
- Pulvériser les noisettes jusqu’à ce qu’elles relâchent leur huile et forme une pâte.
- Ajouter le cacao en poudre, le sel, la vanille et la moitié de l’huile. Mélanger jusqu’à ce que homogène . (Utiliser le reste de l’huile si vous voyez que le mélange n’est pas assez lisse.)
- Garder au frigo.